應(yīng)急程序的要點是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴大，迅速組織救治病人。

　　1.發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當(dāng)在第一時間向值班負責(zé)人和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報告。

　　2.立即撥打120急救中心求救，及時對有食物中毒癥狀的學(xué)生進行醫(yī)療救治。同時上報戶部鄉(xiāng)中心小學(xué)和衛(wèi)生監(jiān)督部門及當(dāng)?shù)卣块T。

　　3.停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已發(fā)出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。

　　4.警戒保衛(wèi)小組立即在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。

　　5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師及時去醫(yī)院探視安慰學(xué)生，并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。

　　6.一旦發(fā)生食物中毒事故，提供學(xué)校師生用餐的餐飲單位，交衛(wèi)生部門按《食品衛(wèi)生法》和《事物中毒事故處理辦法》進行處理。學(xué)校食堂工作人員應(yīng)當(dāng)留在學(xué)校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)當(dāng)立即報警。及時查清事故原因，落實職責(zé)，追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。

　　7.確認因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)和要求，進行消毒、處理等工作。