?秋天氣溫仍然偏高,雨水較多,濕度較大,食物長時間放置后容易變質(zhì),使得致病菌滋生。如果不注意衛(wèi)生,吃了這些食品常常會引起胃腸炎,表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、沒有食欲和惡心嘔吐。為了提醒廣大群眾加強防范,合理飲食,確保安全,提出以下秋天食品安全的防范措施:
(一)切忌暴飲暴食:一般人到了秋天,因食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,使人發(fā)胖,俗話叫“長秋膘”。因此在秋天飲食過程中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
(二)少吃刺激食物:秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些辛辣、高熱量的食物,如尖辣椒、胡椒等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等等。
(三)飲食不要生冷::因秋天由熱轉(zhuǎn)涼,為了適應(yīng)這種變化,飲食特別注意不要生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾病。
(四)進(jìn)補不能亂補:秋天適合進(jìn)補,但進(jìn)補不能夠亂補。要注意進(jìn)補適量,切忌以藥代食。藥補不如食補,食補以滋陰為主,如蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等。
(五)秋天食梨:秋天,秋高氣爽,空氣中水分少,此時人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚干澀等“秋燥”現(xiàn)象。每日堅持吃1—2個梨,對防秋燥有其獨特的療效。梨還有清熱功效,對于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈?zāi)垦!⑹叨鄩艋颊哂辛己玫妮o助療效。
(六)入秋吃蘿卜:秋天正是蘿卜上市的季節(jié),作為一種普通的蔬菜為大家所喜愛。蘿卜營養(yǎng)豐富。入秋蘿卜勝似良藥,民間常用來治療扁桃體炎、哮喘、咳嗽多痰、咽喉痛等多種疾病。
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