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食品加工企業(yè)應(yīng)使用安全環(huán)保的柔性PVC條帶門

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76 食品安全導(dǎo)刊 2011年1月刊
OTHER SOLUTIONS 解決方案
□ 愛托福集團 供稿
食品加工企業(yè)
應(yīng)使用安全環(huán)保的柔性PVC條帶門
根據(jù)食品安全法、H A C C P、
I SO220 0 0等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，食品
加工企業(yè)必須使生產(chǎn)環(huán)境達到食品衛(wèi)
生要求，確保食品安全。同時，根據(jù)國
家《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作
實施意見》的有關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)加
工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境
條件，主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)周圍不
得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴散性
污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在
場所；生產(chǎn)車間、庫房等各項設(shè)施應(yīng)
根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲存
等特點，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防
昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施，
避免危及食品質(zhì)量安全。為達到環(huán)境
衛(wèi)生的高要求，企業(yè)必須對潛在的環(huán)
境污染隱患進行及時處
理、改造和優(yōu)化。
眾所周知，食品企
業(yè)加工車間的條帶門既
是分隔內(nèi)部和外部環(huán)境
的重要屏障，也是保持
通行的重要環(huán)節(jié)。因此，
條帶門的品質(zhì)間接地
影響著食品的質(zhì)量與安
全。采用質(zhì)量低劣的條
帶門，使用壽命短，不利
于阻擋外界污染物，無
法保證食品安全；與此
同時，條帶門材料中如果含有不安全
的成分，可能會污染食品，并對人體健
康造成不利影響。
條帶門的主要材料為P V C（聚氯
乙烯），它是
最早合成并
且迄今為止
應(yīng)用最普遍
的塑料之一。
P V C 家族中
的柔性P V C
是空間阻隔
和制作柔性
工業(yè)門體的
最佳材料，
在食品工業(yè)
中應(yīng)用廣泛。柔性P VC是一種合成材
料，由不同的物質(zhì)構(gòu)成（PVC樹脂、增
塑劑和添加劑），不同的物質(zhì)賦予了它
不同的特性。其中增塑劑能保證P VC
產(chǎn)品的柔軟度和易彎曲度。目前常采
用的增塑劑為：鄰苯二甲酸二酯（2－
乙基己基），英文縮寫為D E H P（d i-
2-et hylh exyl p ht h alate），亦被稱為
D O P（di-o c t yl p h t h ala te）；鄰苯二
甲酸二異壬酯，英文縮寫為D I N P（diiso
n o nyl p hthalate）和鄰苯二甲酸二
葵酯，英文縮寫為D I D P（di-is o d e cyl
p hthalate）。這些增塑劑在柔性PVC片
材和帶材中占有很高的比重（占重量
的30%～45%），由于遷移速度不同，
對產(chǎn)品的耐用性產(chǎn)生不同的影響，如
圖1所示。
圖1 DEHP（DOP）、DINP、DIDP三種增塑劑的性能對比
愛托福柔性PVC條帶門材料展示
【愛托福-助力食品安全】
萬方數(shù)據(jù)
Jan 2011 CHINA FOOD SAFETY 77
管理工作實施意見》中的相關(guān)規(guī)定。
愛托福生產(chǎn)的低溫和超低溫柔性
PVC，可應(yīng)用于不同溫度要求的冷凍冷
藏企業(yè)分隔空間，不但能有效防止冷
氣流失，而且其產(chǎn)品還能在零下4 0度
甚至零下60度的超低溫環(huán)境下保持柔
軟，特別適合在冷庫、冷藏車、超市冷
柜等低溫環(huán)境下使用。
食品生產(chǎn)中的每個細節(jié)都決定著
產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，在政府監(jiān)管日益
嚴(yán)格、法規(guī)制度日益完善的今天，越來
越多的食品企業(yè)開始重視對生產(chǎn)環(huán)境
的建設(shè)，因此選擇安全環(huán)保、耐用性強
的柔性PVC條帶門將成為企業(yè)選擇條
帶門的最佳選擇。事實上，根據(jù)不同的
需求有針對性地使用優(yōu)質(zhì)柔性 PVC條
帶門（軟門簾），不僅僅有利于保證食
品安全，同時也是冷庫運營商降低運
營成本的重要工具，更是日常運營中
與冷鏈相關(guān)的各類企業(yè)降低整體運營
成本的最佳方案。
由于DEH P（DOP）的碳鏈長度短，
增塑劑會很快遷移出材料表面，因此
使用增塑劑為DEH P（DOP）的柔性PVC
帶材和片材氣味強烈，且容易使產(chǎn)品
失去柔軟性。而高品質(zhì)的增塑劑D I D P
或者DI N P，在材料內(nèi)部存留時間長，不
容易遷移，可在保證產(chǎn)品耐用性的同
時，進一步減少增塑劑與食品的接觸
機會。
現(xiàn)階段，一般市場上常見的廉價
柔性PVC產(chǎn)品，氣味強烈而刺激，使用
一段時間之后會出油，發(fā)黃發(fā)黑，而且
變脆。這就是因為采用了品質(zhì)較差的
增塑劑DEH P（DOP）所造成的。當(dāng)食品
接觸到這類P VC產(chǎn)品時，遷移出來的
D EH P（DO P）增塑劑會進入食品，使其
受到污染。尤其是含有大量脂肪的肉
類、魚類食品，更容易吸收遷移出來
的D EH P（D O P），污染程度會更大。鑒
于增塑劑D E H P（D O P）對人體健康和
生態(tài)環(huán)境的危害性，美國政府早已規(guī)
定禁止在所有的塑料制品中使用。同
樣，歐盟也已經(jīng)將之列為危險物質(zhì)，添
加此類增塑劑的產(chǎn)品必須在銷售和使
用中接受嚴(yán)格的監(jiān)管。與此同時，如果
只考慮降低成本，沒有添加足夠劑量
的穩(wěn)定劑，產(chǎn)品就會受到陽光中紫外
線輻射的損害，從而使機械性能和透
明度迅速降低，產(chǎn)品的耐用程度也隨
之大打折扣。因此，無論是從延長產(chǎn)
品壽命還是從保證食品安全的角度來
看，增塑劑、穩(wěn)定劑的成分，都是食品
企業(yè)選擇優(yōu)質(zhì)柔性PVC條帶門的重要
依據(jù)。
在歐美市場，很多用戶在選擇柔
性PVC產(chǎn)品時都會認準(zhǔn)“Extruflex”標(biāo)
志，這是因為“Extr ufl ex”
品牌的擁有者——法國
愛托福集團，對于柔性
PVC帶材和片（板）材擁
有超過45年的研發(fā)和生
產(chǎn)經(jīng)驗，已經(jīng)建立起全
球性的銷售網(wǎng)絡(luò)，并且
在世界柔性P V C擠出加
工領(lǐng)域中年產(chǎn)量遙遙領(lǐng)
先。作為本行業(yè)的世界
領(lǐng)先者，愛托福集團采
用精心挑選的原料來制
備配方和制作顆?；旌?
物，并利用擠出工藝將其
加工成不同寬度和厚度
的帶材和片（板）材。
2003年，愛托福集團首次在歐洲
以外設(shè)立生產(chǎn)工廠，選址于中國的廣
東省中山市小欖工業(yè)區(qū)。在法國管理
團隊的領(lǐng)導(dǎo)下，中山愛托福采用與歐洲
工廠相同的原材料和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行生
產(chǎn)，現(xiàn)在安全優(yōu)質(zhì)的通用型產(chǎn)品已經(jīng)
開始為廣大國內(nèi)用戶所接受。
愛托福的柔性P VC條帶門只采用
高品質(zhì)、安全、環(huán)境友好型的增塑劑
D I N P和D I D P，此外從德國和法國進口
的添加劑賦予愛托福產(chǎn)品優(yōu)越的性
能，使其具備多種特殊用途，如防寒
（冷藏/冷凍環(huán)境），防蟲（驅(qū)蟲），抗
靜電，防火等等。
愛托福的透明黃色防蟲型產(chǎn)品，
利用昆蟲在某個特定的黃色光波波段
上的視覺誤區(qū)，令昆蟲自動遠離懸掛
有此類產(chǎn)品的區(qū)域，非常適合食品加
工場所和食品庫房使用，而且使企業(yè)
更容易達到《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督
愛托福柔性PVC條帶門示意圖

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