文檔作者：
張玉華 孟一 候成杰 王國利
文檔來源：
國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東省農(nóng)產(chǎn)品貯運保鮮技術(shù)重點實驗室 |
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我國食品冷鏈物流存在安全隱患，導(dǎo)致物流過程損耗嚴(yán)重，食品質(zhì)量安全無法保證。針對食品冷鏈物流存在的問題，提出了質(zhì)量安全保障措施。   |
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