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二十一世紀我國食品安全保障體系的構(gòu)建和實施

文檔作者: 李書國        文檔來源: 河北科技大學(xué)
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 本文主要介紹了食品安全之概念、內(nèi)涵和我國食品安全保障體系現(xiàn)狀與存在的問題,根據(jù)新世紀出現(xiàn)的食品安全新情況,提出構(gòu)建我國食品安全保障體系的具體內(nèi)容與措施,分別為:食品安全法規(guī)標準體系、質(zhì)量檢驗檢測體系、食品安全監(jiān)督管理體系、質(zhì)量認證體系、信息服務(wù)體系、食品安全關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新體系、食品安全教育培訓(xùn)體系、食品安全信用體系;
 

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