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趙金燕1 2 陶琳麗2 高士爭(zhēng)2 葛長(zhǎng)榮2 張曦2
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將RFID技術(shù)用于動(dòng)物食品安全可溯源系統(tǒng)，有利于徹底實(shí)現(xiàn)“源頭”食品追蹤和食品安全科學(xué)化、透明化管理。首先介紹了無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上提出構(gòu)建基于RFID技術(shù)的動(dòng)物食品安全可溯源系統(tǒng)軟、硬件實(shí)現(xiàn)方案。最后闡述了大規(guī)模使用動(dòng)物食品安全可溯源系統(tǒng)目前需要解決的主要問(wèn)題。   |
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淺論轉(zhuǎn)基因食品的特…糧食安全存在的問(wèn)題…食品安全與化學(xué)的密…淺論食品安全性問(wèn)題環(huán)境保護(hù)與食品安全…農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在…我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全…淺議影響食品安全因…
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