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食品包裝材料安全保障體系的系統(tǒng)研究

文檔作者：楊祖彬戴佩華戴宏民周均文檔來源：重慶工商大學機械與包裝工程學院			點擊數(shù)：
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食品安全不僅是食品本身的安全，而且也包括食品被包裝后的安全，食品包裝材料的安全性是食品安全不可分割的重要組成部分。在對食品包裝材料引起安全事故的原因，食品包裝材料的安全性檢測要求，歐美關(guān)于食品接觸包裝材料及器具的法令法規(guī)分析的基礎(chǔ)上，提出了我國應盡快建立由食品包裝材料安全標準、法規(guī)及檢測體系，食品包裝材料及器具的市場準入制度，食品及包裝全過程跟蹤和追溯的安全管理系統(tǒng)RFID，食品及包裝行政監(jiān)管系統(tǒng)等4部分組成的食品包裝材料安全保障體系，以應對當前頻發(fā)的由包裝材料引起的安全事故。